Bolinhos de chocolate

Com a crise temos de ser originais. Como nunca sei o que mandar para o lanche do meu filho e porque tenho sempre o frigorífico cheio de ovos (de borla), resolvi fazer bolinhos de chocolate.

Ingredientes

• 8 ovos
• 1 chávena de açúcar
• 1 chávena de óleo
• 2 chávenas de farinha
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 chávena de água a ferver
• 125 g de chocolate em pó

Junte os ovos inteiros, o açúcar, o óleo, a farinha, o fermento e o chocolate. Mexa tudo muito bem.

Junte a água fervida depois desta ter arrefecido 2 minutos. Coloque a massa em formas.
Leve os bolinhos ao forno pré-aquecido cerca de 40 minutos ou até espetar um palito e este sair seco.
Pode optar por colocar a massa numa forma e fazer um bolo de chocolate.