Sopa de Alho Francês

Ingredientes

• 3 batatas
• 1 cebola
• 3 alhos franceses
• 300 g de abóbora
• 3 dentes de alho
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1,5 l de água

Preparação

Coza os hortícolas e as batatas (excepto 2 alhos-franceses) cortados em pedacinhos, para cozerem em pouco tempo.

Depois de cozidos (cerca de 20 minutos ao lume) passe tudo com a varinha mágica.

Leve de novo ao lume; ao levantar fervura, junte 3 colheres de sopa de azeite e o restante alho-francês cortado em rodelas fininhas.

Deixe cozer. Está pronta a comer.