Creme de Cenoura

Ingredientes

• 500g de cenouras
• 2 cebolas
• 3 batatas
• 1 cubo de caldo de galinha
• Salsa picada
• 1 colher de sopa de margarina
• Sal q.b.

Preparação

Numa panela com água a ferver junte as cenouras, as cebolas, as batatas, o cubo de caldo de galinha e a margarina. Tempere com sal.
Deixe cozer durante 20 minutos.
Passe a sopa com a varinha mágica e deixe ferver.
Sirva o creme decorado com salsa picada.